طريقة تحضير شاورما اللحم في البيت مثل المطاعم -Homemade Beef shawarma

لمشاهدة الطريقة اضغط هنا

:مقادير عمل الشاورمه

------------------------

كيلو لحم مقطع طوليا

نصف كوب زبادي

نصف كوب معجون طماطه

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب لية خروف

ملعقة صلصة حارة

ليمونه

برتقالة

ملعقة طعام لكل من فلفل ابيض ، فلفل احمر ، ثوم باودر، حبهان باودر، قرنفل،ملح )

ثلاث ملاعق بهارات شاورمه

ورق الغار

Ingredients:

------------------

Kilogram of meat longitudinal section

Half cup yogurt

Half cup tomato paste

Half cup olive oil

Half cup fat-tail sheep

One tablespoon hot sauce

One lemon

One orange

One tablespoon of white pepper, red pepper, garlic powder, cardamom, powder, cloves, and salt)

Two tablespoons Shawarma spices

Bay leaf

=======

لا تنسوا الاشتراك في القناة ولايك

طريقة رائعة لعمل مرتديلا اللحم لانشون في البيت - How to make Mortadella

لمشاهدة الطريقة اضغط هنا

المرتديلا هي اللحوم المطحونة مع اضافة السمن والمتبلة بالقليل من البهارات
وبعض المواد الحافظه تطبخ المرتديلا بتعليقها ولفها بحبل خاص و بطرق خاصة أي بحمام مائي

قد تتجاوز مدة الطبخ حوالي السبع ساعات ، ثم توضع في الثلاجات وتباع في الاسواق والمطاعم
تستخدم المرتدلا في عمل السندويتشات مع شرائح الجبن او تستخدم مع المكرونة

والبيتزا وغيرها من المأكولات. أصلهذه الاكلة المرتديلا هي ايطاليا ومنها انتشرت الى معظم دول العالم
ومنها الدول العربيه .في هذا المقال نعرض طريقة مبسطة تقارب طعم ونوع المرتديلا التي
.تباع في الاسواق والمطاعم, نرجوا ان تنال رضاكم ونتمنى لكم متعة المشاهدة

------------------------------------------------------

:المقادير

• كيلو لحم مفروم • نصف كوب دقيق محمص • رشه بابريكا ، كبابة ، هيل • ملعقة شاي لكل من الفلفل الابيض ، جوز الطيب ثوم باودر ، سكر • ملح • بيضتان • مكعب ثلج • اضافات حسب الرغبة • فستق حلبي • فلفل اسود زيتون اخضر • زيتون اسود
Ingredients:

• One kilo ground beef

• Half a cup of toasted flour

• Pinch of paprika, cardamom, and allspice

• teaspoon of white pepper, nutmeg, garlic powder, and sugar

• salt

• Two eggs

• One ice Cube
Additions

• Pistachio

• Black pepper

• Green olives

• Black olives